蒙馬特的午後

2019-09-11

想望咖啡獨家的 單品配方豆, 以「午後享受」為概念,我們精選兩支來自哥倫比亞與巴拿馬的莊園精品咖啡豆,分別呈現紅酒發酵的酒醺感,並在清爽口感中帶著莓果的舒服微果酸,同時溫和滑順的表現後段的甜感。 



巴黎的藝文文青景點,不得不提蒙馬特,這個位於巴黎市區的小山丘,能從聖心堂俯瞰整座巴黎花都的美麗。踏著石板路,沿途更充滿著藝術人文的氣息,讓你細細品味著雷諾瓦、梵谷、畢卡索曾留下的足跡印象。 

這款特調豆,我們以兩支莊園精品咖啡來調配,兩支咖啡豆各自是以日曬、水洗處理,日曬讓咖啡豆的風味具有豐厚的層次感,水洗則很好的表現出咖啡豆本身的原始魅力,我們用淺焙的方式來更加凸顯它莓果、紅酒發酵的浪漫微醺氛圍。 綜合了兩種豆款的優點,交織出蒙馬特午後的法式情懷,咖啡不只是咖啡,它是午茶、果茶、雞尾酒,是給自己的一份犒賞。 

下午的時刻總想來杯午後咖啡,這杯咖啡充滿了柑橘、莓果、紅酒的獨特風味,讓你在午後時分就開始享受微醺的滋味!  


  • 接單現烘,確保咖啡新鮮品質
  • 國家 : 哥倫比亞、巴拿馬
  • 產區 : 哥倫比亞希望莊園、巴拿馬瑪瑪卡塔
  • 品種 : 阿拉比卡
  • 處理方式 : 水洗、日曬
  • 烘焙度:淺焙
  • 乾香氣:紅糖、紅酒、些許花香
  • 濕香氣:莓果、芒果、紅酒
  • 風味:柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒香。餘韻有香草植物清新,溫度較低時有櫻桃酸甜感。
  • 沖煮建議: 咖啡粉與水的比例 1:15 (可以個人喜好調整)
  • 研磨程度:中度研磨
  • 建議水溫:約90度C

蒙馬特的午後